白萝卜可以炖猪骨汤，以下是简单的做法：
材料：
- 500克猪骨
- 1根白萝卜
- 2块姜片
- 适量食盐和胡椒粉
步骤：
1. 将猪骨洗净，放入锅中，加足够的水，大火煮沸。
2. 关火后将煮沸的水倒掉，用清水再次冲洗猪骨，以去除血水和杂质。
3. 重新加水，加入姜片，再次煮沸。
4. 把白萝卜削皮和切块，加入煮沸的汤中。
5. 调低火力慢慢炖煮，约1小时，或直到猪骨变得酥软。
6. 根据个人口味，加入适量的食盐和胡椒粉调味。
7. 炖煮15分钟后关火，让汤稍微冷却一下，即可享用。
这是一道简单而美味的炖汤，萝卜的清香和猪骨的鲜味完美结合，适合作为一道下饭菜或作为一餐的主菜。
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